知人宅からいただいたもの。 新年用に年末にいただきました。
焼きがしだというのに意外に賞味期限が短くて。
焼き菓子セットをいただきましたが、その中からピックアップして。
こちらは「はけのパウンドケーキ」。
カフェのあるはけの森美樹館にちなんで命名されたもの。
バター、グラニュー糖、卵、小麦粉が同量というパウンドケーキは、なかなか風味がよく口どけよろしく、すっと入ってしまいますが・・・
カロリーを考えると、一切れ以上は怖くて食べれません；；
でも、うまーーです。
こちらはフィナンシェかな？
外はさっくり中はふんわり。 甘さもしっかりめで。 総じてレベル高いですね。
クッキーは、さくさくの食感が柔らかく、好感。 甘さもかなりしっかりだが、強すぎず。
なかなか美味。
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