ガレットデロア@パティスリーリョーコ Patisserie Ryoco

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公式サイトは こちら

軽いパイ生地が結構衝撃的なまでな食感。 テイクアウトとしてはかなりのレベルでは? ただの好みか?
アーモンドクリームも軽めなのだが、うまみしっかり。 なかなか楽しめるスタイル。

ちょっと香ばしさがアクセントで。

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もうちょっと断面を見るとこんな感じです。 頂き物。 感謝でございます。


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