パティスリーリョーコ Patisserie Ryoco

ガレットデロア＠パティスリーリョーコ Patisserie Ryoco

公式サイトはこちら。

軽いパイ生地が結構衝撃的なまでな食感。　テイクアウトとしてはかなりのレベルでは？　ただの好みか？
アーモンドクリームも軽めなのだが、うまみしっかり。　なかなか楽しめるスタイル。

ちょっと香ばしさがアクセントで。

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もうちょっと断面を見るとこんな感じです。　頂き物。　感謝でございます。