Sinp's Wine

ヴィタメール Wittamer

ヴィタメール


Take Out  2004. 2

ヴィタメール
ルイ:
何度も頂いておりますチーズケーキですが、定番の味で安心できる良品。
チーズの濃厚さとわずかな酸味がそそります。

しかし、レーズンは前はもっと入っていたような・・・原価を落としたのか、それとも、たまたま?

モンブラン:
下が固いビスキュイかと思ったのですが食べてみると意外に柔らかい。
?? という意外性がおいしさにつながってくれると良かったのだが・・・
写真左。 初めて頂きました。

ヴィタメール

ブリュレ・オー・マロン:
こちらも初めて。 大きな皿に入ったもの。 マロンリキュールか?

クリームは2層になっており、なめらかな舌触りはよいのだが、どうもチープな味わいを感じられる。 奥行きがなんとなく・・・・



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