梅花亭

Take Out 　2004. 9

浅草橋へ寄ったついでに。

餡が青エンドウらしいが、風味に富んでいるとはあまり言えず、かなり甘党な私でもちょっと・・・と思うほど、甘さが強い。

外の皮もちょっと固めで、バランスが。。

白あんと普通のあんの二種。
それ程特徴のあるものではない。
皮がぱさぱさ、ぼそぼそ・・・ぐらいかな？
甘さはやはり強め。

中に梅がはいっているのだが、外の皮との食感にかなりの違和感を感じます。

梅自体も風味があるわけではなく、どちらかという食感の方が印象的。
嫁さんいわく、微妙というより、合わないとの弁。

まあ、そんなに美味しいとは思いませんが・・・