Sinp's Wine

デフェール Deffert

Take Out  2005. 10

デフェール

こちら頂きもの。 そのため正式名称は不明です。
こちらのショップのものは、どちからというやさしい印象のケーキでしたが・・・

見た目は華やか。 削ったチョコレートが華のように。チョコレートがなめらかなのが印象的。
中には食感のアクセントとなるものも。 結構好感度が高い。。

デフェール

マンゴーとチーズのクリーム

マンゴーの酸味とチーズの酸味がわりとぴったしとあって、 それをホワイトチョコレートがうまく包み込んでいます。

侮れない。。 もっといろいろ食べたいのですが、、いかんせん遠い!!
大きさ分かりにくいと思いますが、大きいです。


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