Sinp's Wine

マキシム・ド・パリ  Maxim's de Paris

Take Out  2005. 10

マキシム・ド・パリ

購入は日本橋・高島屋にて。 コーヒーと一緒に。おやつとして。

こちらといえば、やはりミルフィーユにあこがれたかなり昔。
一度食べてそれなりに美味しかった記憶もありますが、それから何年・・・・

ちょうど歩いて眼に留まったマロン・オ・ケーキ。
色あいがなかなか美味しそうでたまには買ってみましょうか? と。 420円ぐらい。

そして予想に違わず、なかなかの美味。
外のほろ苦さ、甘さはやや控えめだが、リキュールとマロンの風味が好みの味わい。
丁寧と思われるつくりに値段を感じます。

マキシム・ド・パリ

それに比べて、こちらも新作ということでしたが・・・・この微妙なもさもさとしたチョコレートの食感が なんなんでしょう?

なんか昔のケーキを彷彿とさせる食感。
こうまでギャップがあったのは、たまたまなんでしょうか?


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