トシ　ヨロイズカ Toshi Yoroizuka

　トシ　ヨロイズカ　

Take Out 　2005. 12

アーモンド生地をパイで包んで焼いた伝統的なお菓子ですが、あまり見ませんよね？
今まで何度か食べたことがありますが、それほど、、といった印象のお菓子。

しかし、焼き菓子のよいこちらなら、、と思って試してみました。

トシ　ヨロイズカ

リッチなバター、サクサクなパイが維持されているのは冬ならではだろう。
中のアーモンドクリームもしっかりとした甘さ。

今回は小（６００円）だったが、これなら大でもペロリといけるだろう、かなり好きな素朴な味わい。