　風林堂　

風林堂　カステラ

Take Out 　2005. 12

頂き物。　ちょっと調べたのですが、あまりネットなどの情報がなく、よく分かりませんでした。
場所は目黒区のようです。

かなり上の部分はこげたような感じでかなり色は濃い目。
しかし、本体は卵の本来のナチュラルな味わいがあって、楽しめます。

ちょっとこげたような苦味もここではアクセントになるぐらいに。

実直な味わいが結構好きかも。
値段を知らないから、、かもしれませんが。　あまり大きなお店ではないと思うのですが・・

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