Sinp's Wine

 リュードパッシー

Take Out  2006. 5

リュードパッシー

マドレーヌ   意外にぱさぱさ。 味はよいのだが。 写真中央。 

メープル マドレーヌ 
ものすごいメープル。 意外にぱさぱさ感は残っている。甘さと風味はかなりしっかりめ。
どうやったら、こんなに風味が出せるのだろうか?

フィナンシェ
結構 甘い。 食感もまずまず。 焦がしバターよりアーモンドプードルのほうが強いかな?

ガレット   普通の味わい。 

キャラメルなんとか・・?



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