公式ページは
こちら。
詳しくは上記のページをご覧頂きたいのですが、要は毎月３日間（２０−２２日のみ）販売するという歴史あるお菓子のようです。
ただし、今は通販もやっているようですね。
竹の皮に包まれたお菓子はなかなかの高級感。 あ、お土産で頂き物です。
甘さはやや控えめな印象。
竹の皮の風味はそれほどでもないのですが、、、どうにも外の皮のもちもち感が、知っているどら焼きとのギャップを感じさせます。
この食感という味わいは、なかなか微妙な感じではないでしょうか？ 普段ちょっと濃い目を楽しんでいる私としては・・・
ういろう？ いや、違うな。。 なんと言えばいいのでしょう？ この食感。
ちょっとネットで検索すると、これでも京都の和菓子では甘さ濃い目とのこと。。
|
|
