洛匠京都高台寺

Take Out 　2002. 10

知人の京都土産第２段。

以前もいただいたのですが、いただいてから１，２日経ってしまった関係でその良さが分からず。

そして、今回、それがどんなひどいことだったかのか再認識。無知とは恐ろしい物です。

というわけで、いただいてから速攻試食してみました。

プルプルと震える具合がなんといっても素晴らしい。口全体に感じられる食感と。

きなこの風味も良く、甘さは控えめであるが、それが不満に思わせないところが和菓子の長所だと。

ああ、美味しい。

ぺろっといただいてしまいました。前回、なんともったいないことをしたのか、痛烈に反省。

ちょっと調べてみたら、冷やしてみるのも美味しいらしい。本当？？

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