三越地下。 久しぶりに団子以外のものを。 ちょっと高めの印象もあるが、やはり味はしっかりしている方だと思う。 こちらは、よもぎもち。 よもぎがよい感じがする。 よもぎ強し!! 細かくされた葉っぱが大量に練り混んであるのが分かる。 甘さも強く。 なかなか印象的な一品。 お酒の香り。 栗の甘さ。 栗のリキュールもはいっているのだろうか? 生クリーム・バター系の味わい。 和風とはちょっと違った感じ。 どことなく洋風。 あんことの相性も悪くない。 草餅の方は、やはり草くさく、その風味は強い。 餡はかしわ餅のこし餡と違ってつぶ餡。草の風味が強いので、こっちの餡の方が やはり合うだろう。 こし餡。 甘さ・コク少な目のややあっさりした感じのもの。が、このもちもち感はなかなか楽しめる。 若干、皮(餅)が厚めかな? というところ。 |