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お昼はこちらにて。 常陸牛が比較的安価に食べられそうな情報をどこかで読んだので。
国営だから、利益率は一般外食産業より低いでしょう、という読みもあり。
ビールの注ぎ方はまだまだ甘そうな点はありますが、その辺は仕方ないですね〜
料理を頼んでから、できるまで待っています。
ベルを渡されて、ベルがなったら取りに行くシステムです。 こういうのは便利です。
初期投資はいりますが。
常陸牛のシチュー
それなりにお値段がかかった記憶がありますが、予想以上にうまくてびっくり。
きっと普通にお店で食べたらかなりかかりそうな味わいだと思いました。
今、公式サイトをみてもこのメニューがないのですが、、やめてしまったのかな？
手間かかりそうですからね。
固そうに見えますが、しっかり煮込まれているにも関わらず、柔らかくしっとり。
丁寧なつくりを感じました。
こちらも牛メンチカツ。 こちらも常陸牛を使ったもので、かなりジューシー。
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