Christine Ferber クリスティーヌ・フェルベール　

Christine Ferber クリスティーヌ・フェルベール　 2005. 2

前から気になっているアルザスにあるジャム屋。

以前、ウルルン滞在記でも出ていたので有名であろう。

最近では、青山アンデルセンで売っているという情報を得てゲット。

早速スコーンを焼いて試食してみる。

１個１５００円。

クリスティーヌ・フェルベール

今回食べたのはアプリコット（写真右）。

ジャムは普段から食べている方だと思いますが、それほどのこだわりはないというのもまた事実かもしれません。

でも、なかなかこれは美味しいですね。

果物の風味が生きており、甘さと酸味がしっかりとして非常に私好み。

ちょっとネットで調べてみると、ここが詳しいですね。

結構いろいろな種類が売っているし。
現地に行っても並んで買っているみたいですけど。

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