Salon de Chocolat

購入後、テイクアウトにて自宅で。　2002. 03

生チョコ

４個入りで１０００円。　裏を見ると、ヴァローナ技術協力を得て日本で製造したもののようだ。

すいません、写真とコメントが一致してませんが、ご容赦を。

ショコラ

うす茶

ブランデーか？　香り高く、甘さはほどほど。口の中にすっきり溶ける様子は珠玉。

フランボワーズ

なんというフランボワーズの格調高さだろう？

いつも食べて思うのだが、フランボワーズやチェリーの扱いが巧みだ。脱帽的なうまさ。

ショコラ

白いもの

びたーーーーーーー。　ってくっついているわけではありません。大人びたビターの中に、ナッツが。　ナッツがややしけている？？

この中では一番酸味が強い一品。

ショコラ

焦げ茶

外の粉。　アフターがすばらしいほどのナッツ。　しかし姿が見えない。チョコのコクと甘さはうす茶色のものより強く、口当たりはしっかり。