Wittamer

Take Out 　2002. 05

ショコラ

　
今回ようやくショコラにチャレンジ。

つやつやとしたこの照明は非常に美味しそうに見える。
まずはこちら、バナール。

ショーウィンドウの中でもひときわ目をひく、黄色（オレンジ色）。そのつやに前から一目惚れ（笑）

見た目と形からもろバナナ。　味は生のバナナというより、リゾート地で飲むバナナリキュールを使ったカクテル、といった趣き。
従って、かなりアルコールが強く感じる。

なかなか変わっていて面白いかも。２３０円ぐらい。

フランボワーズ

　
フランボワーズ。　断面からフランボワーズは丈夫に固まっているようだ。あまり酸味を感じず、フランボワーズも生というよりリキュールのような感じ。

チョコそのものの味というより、後味にかなりビターを感じる。そして、こちらもアルコールをしっかりと。　これも２３０円ぐらい。

ロシェ

　
１２０円。　ロシェ、だったかな？

まあ、よくある感じのチョコレート菓子。特筆すべきところはないが、廉価なところはお気に入り。

当然しけてなく、カリッとした風味は好みではあるが。

ヴィタメール

　
ヴィタメール。　２３０円ぐらい。
こちらもお酒がきいたガナッシュが印象的。　しっかりとした重さを感じるようだ。

さて、全体として、チョコレートというより、チョコレート菓子といった感じ。チョコレート自体を楽しむという感じではなく、お菓子の延長線で考えた方がよい。
甘さもそうだが、お酒のききが印象的である。

割と廉価であるのも個人的には嬉しい。

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