全般的な感想は前回のレポートをご覧ください。 今回は食べたものの感想のみ。
今日で(学生の)夏休みも終わり。 電車がまた学生で混むなぁ〜
世の中のお母さんは一息つけるところでしょうか?
何がしかのお代がかかっているようですが、毎回違っている印象があります。
厳密に確かめてませんが・・・
780円。 ちょっともそっとした食感の豆腐。 スカスカなカステラのような見た目。
それと長ネギのシンプルな一皿。 しかし見た目トウガラシがたっぷりですね(笑)
シンプルなゆえに、ストレートに葱の風味などが楽しめるとも思えます。
軽い”麻”が心地よく。 ハイボールも進みます(笑) <ビールは体的に・・・・なので(爆)
950円。 結構よいお値段ですね。 内臓の割りに、、
にんにくの芽とハチノスというやはりシンプルな料理。 たまねぎもちょっと。
なのに醤油のほの甘さとじわじわと後から来る”麻”のしびれ。 旨さが後を引きます。
ご覧のように同じような辣と麻の料理ですが、その組み合わせの妙というか、バランスのよさがたまりません。
辛いのばっかりでも飽きませんわ。
にんにくの芽もしゃきしゃきと、ハチノスの食感と対比で楽しめるものになっております。
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