Sinp's Wine

台湾擔仔麺 誠品           ★★★         2008. 11

入 店
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公式ではないけれど、、 こちら

台湾の国民食とも言える台湾擔仔麺(らしい)を再現させているということで。

台湾は未訪なので、詳しくは分かりませんが、一時期(かなり昔?)に流行った台湾屋台料理で小さい一椀を頂いた記憶が よみがえります。

注文時にパクチーはお嫌いではないですか? と聞かれたので、たくさんお願いいたします!と注文。
かなり冗談で言ったつもりだったのですが、パクチー大盛り擔仔麺!といって持ってきたのはなかなかよい対応。

これが果たして多いのかどうか分かりませんが・・・個人的にはまだパクチーまだ足りない(笑)
さて、それは置いておいて・・・安いわ。めっちゃ。 その割にはかなりまともかも。
よくがんばっている!というのが印象です。

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半熟卵も味のしみは弱いもののきっちり半熟だそうで、独特の風味もあります。
駅ビルの中という立地で値段考えたら、かなりがんばっているといわざるをえないでしょう?

頼んだのはAセット(ランチ?)。 麺と半炒飯、下の鳥から揚げ、春巻きがついて900円ぐらい?
頼んだのは麻辣にしてもらって+100円。 ぶっちゃけ、そんなに辛くはないですが、そこそこ。

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特別すべき点はないけれど・・・近所にあるチェーン店のラーメン屋よりはるかによい。

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こちら黄金炒飯と水餃子がついてやはり900円弱。

この炒飯がすごいのよ、、 単体で頼めば480円。 ありえない値段でかなり美味い。
スープでご飯を炊いて炒めたというご飯は、ふっくら。 油はほとんど感じず、すっきりテイスト。
それでいて、味わい深く。 恐らくCPの高さは相当のものがあるのではないでしょうか?

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水餃子はまあフツウ、、というか値段考えたら、やっぱりすごい。
また立川来たら、よっちゃいます。 近所に欲しい一軒です。

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