公式ページはないようですが、オーナーはヨガのインストラクターだそうで、本格的なベジメニューなんかも出来るそうです。
インド・ネパール料理というのが多い中、ネパール専門のレストラン。
ネットでは気になっておりましたが、今回行ってみました。
駅から近いですね〜 ちょっとびっくりなぐらい（笑）
上の写真はモヒ。スパイス入りヨーグルトドリンクだそうですが、スパイスはクミンのみ？、、と。
結構なボリュームですので、胃の小さい人はこれだけでもおなか一杯になるかも（笑）
コースという手もありますが、やはりここは気になるものを自分たちで、、
これはサービス？ 突き出し？？
パリパリとしたビールのおつまみにいいでしょうね。 ほのかな塩分と、食感が楽しいもの。
５５０円。 じゃがいもやラディッシュなどで作ったスパイシーなネパール風ピクルス、、ということですが、想像するピクルスとは違った感じです。
しかし、案外これがうまいんだ。
ジャガイモは適度な火入れで、ラディッシュは大根かなと思いつつ、意外にも食感が楽しく、スパイスの風味と黒い香辛料を噛んだときにはまた異なる食感が広がって。
これがツボにはまって、、、これからの料理が楽しみになってきました。
スパイスでマリネしたマトン料理、９５０円。
トマトというか、ケチャップに似た風味もありますが、複雑味が全然深いです。
マトンは臭みが取れて、食べやすくなっております。
もっとクセがあっても楽しいですが万人ウケするだけでなく、うまく昇華させている一品だと思います。
マトンも柔らかくなってますね。
|
|
