Sinp's World

カイラス・ヴィラ Kailash Villa


アル・ムラコ・アチャール

結構ツボにはまり、再び注文。 ん・・・・? 量が多いような気がするけど、人数で調整してくれたのかな??
ややスパイシーな感じがおとなしめな印象ではありましたが。 前回の写真に比べても、黒い胡椒?が少ない、、、??



スパイシー・モモ

多少スパイシーかな??と思いますが、エスニック食べなれている人にはそんなに感じないとは思いますがアフターにぴりっとした辛さが。


パニール・パコダ

自家製カッテージチーズのフリット。この手のインド系料理では定番ではありますが、人数もいるので、一人1個でもいいかな、、と。


マサラ・ナン

ドライフルーツを混ぜ込んだナンということでしたが、中にドライフルーツぎっしり。
なかなかに旨い! 結構ツボでした(笑) 断面も撮ればよかったな、、


ビンディ・マサラ

オクラのスパイス炒め。 他のお店で頂くオクラのスパイス炒めと結構異なるもんですね。 地方によるものなのか?
ご覧のように水分多め。 過去の経験では、もっと水分少ない印象でした。



料理名を失念、、
料理などの感想がシンプルですいません。 時間空いた上に、その上にちょこちょこお邪魔していて、記憶混乱してします。

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