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以前から知っていたのですが、なかなか六本木に行く機会がなくて。。
と思っていたら、恵比寿に支店が出来たようで、訪問してみました。
休みは第３月曜日のみと土日しか動けない私たちにはうれしい設定。
お昼は１１：３０〜 予約もできるようですね。
日曜日ランチにて訪問。 ネットで見ると結構混雑しているようなので、１１：４０にはお店に到着するもがらがら。
あとでお店の方から聞くと日曜日のお昼はかなりすいているとのことで、次回からも使えそうな感じです。
店内は驚くほどスタイリッシュ。
まあ、出来て間もないようですが。
ランチは海南鶏飯とカレーぐらいかな？
スープ付き ９００円 ライスとソースはお代わり自由。 鶏大盛りは１２６０円だったかな？
ソースは写真上の３種。 ショウガとチリと濃い口しょう油。
しょうゆはかなり粘度の高いもの。 ほんのり甘いもの。
皿から漂ってくるのはチキンスープやパクチーなどの香り。
きゅうり、トマトが付け合せ。 スープはネギの香りがするチキンスープ。 やや甘めかな？
鶏は胸肉(皮つき）。 しっとりしているのは火を通しすぎてない。
味が割と単調なので、ソースでいろいろ工夫する必要があるだろう。
３種をいろいろ組み合わせて。 でも、やっぱりちょっと後半飽きるかな？
しかし、驚くべきことはサービスではないでしょうか？
いくら他にお客さんがいないからといっても、ソースをお代わりもってきてくれたりと、この手のお店にしてはかなり立派でしょう？
感心、感心。
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