４００円。 ネギ焼きを注文したのですが、本日はなし、ということで、前回も頂いたこちら。
あつあつなので、いきなり唇につくと熱いかも。
ちょっと焦げ目があったり、甘い身に香ばしさも。
さいぼしって何だ？ といいながら、注文。 正解は、桜肉だそうで。 ７００円。
香りはちょっと燻製っぽい感じもしてますが、ショウガを肉の上にのせて醤油をちょっとつけていただきます。
この脂が口の中でふわっと溶けていい感じ。 最初には脂の旨みと甘さ、醤油の塩分、最後にしょうがですっきり。
なかなかよいです。
醤油もちょっと甘めのなのかな？ ＜ 未確認ですが。
|
|
