ちょっと遠出の帰りにラーメン。 そいうえば、、と奇跡的に思い出して（笑）
ちょっとラーメン屋らしくない入り口で、入ってもやはりラーメン屋らしくない。
ジャズがながれ、カウンターのみのあまり席数はないものの、かなり店内はゆっくりとした造り。
ちょっと好きな予感。。
あとで調べてみると結構塩ラーメンが有名らしく、夏場は冷やし塩というのもあるらしく、
葛西にある「ちばき屋」から独立したとのこと。 ちばき屋って言われてもさっぱりですが（笑）
入ると食券を買っていただきます。 夜９：００まで営業。入店は８：３０ごろ？
味付け卵１００円は別皿に載せていただけます。
それほど強くない塩分が好感をもてます。 ネットではそれほど評判がよくないようですが、、、まあ、ネットで評判が決して美味しいわけではないので、この辺は独自判断で。
麺はちょっとゆですぎの感があるの、ちぢれ麺。
やや細めかな？ ゆですぎのせいか、スープをよく吸って。 きざみネギ、のり2枚、味付けメンマ、チャーシュー2枚。
チャーシューは脂が足りず、ややぱさつきぎみ。
突出した感じではありませんが、どちらかといえば、さっぱり系で。
味付け卵は冷たいもの。 ちょっとびっくり。 甘みを感じさせる塩味にて。
しらがネギなど。
こちらも強い味わいがあるわけではないのですが、なんとなくはまるような感じ。 塩の方がお勧めでしょうか？ もちろん、好みでしょうが。
机上にある「からし」は自家製のラー油で結構香りがたっており、少量入れると味が際立ちます。
食後にはジャスミン茶。
私は結構好きな感じだったけど。。
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