自家製デザートは４種あるのだが、これで全部制覇（笑）
素朴な変わった感じながら、どれも結構好きかも。
〆にはこういうのがやっぱり好き。
いずれも４８０円。
マタールハルワ
グリーンピースをピューレ状にした温かいもの。
上にはウエハーが載っておりますが、完全にしけっているのはご愛敬（笑）
味わい的には、豆そのもの。
ちょっと間違えるとずんだ？？
不思議な味わい。
マタールがグリーンピース。
ハルワは甘いの意。お菓子を表すのに疲れたりするようです。
クルフィ インドのアイスクリーム。
なんでしょう？？ アイスっぽいんだけど、あまり冷たくない。
固くて、こちらも不思議な味わい。
ココナッツなのかなぁ〜
チーズのようなニュアンスも感じたんだけど。
ということでちょっと調べてみると、
２カップの牛乳に砂糖大さじ１を加え、牛乳 が半量に なるまで煮詰める。
これを冷凍庫で凍らせる。
ということらしい？？ 本当か？？ ものによっては、ナッツ、クリームやハーブ（カルダモン）を入れたりするらしい。
いろいろと楽しませていただけます。 他のインド料理にも俄然興味が湧いてきたけど・・・美味しいんでしょうか？
普段あんまり行かないので、相対評価が分かりません。
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