man・na・da　満奈多

じゃこと青唐辛子のチヂミ

＜チヂミの項目より＞　　　800円

ゴマと赤唐辛子のタレをかけていただく。青唐辛子が辛かったら・・とビビりながらいただくと、ビリビリくる辛さはなく、さわやかな辛さ　

というか、よく分からない。　これは辛いのか？

じゃこと青唐辛子のチヂミ

じゃこの香ばしさ、食感、唐辛子の風味がマッチしている。
ニラもちらっと入っていたかな？

生地は黄色みが強く、少しもちっとした食感。
他には豚肉や海鮮のチヂミがあったかな。結構気に入りました、とは嫁さんの弁。

　私的にはもう少しインパクトが欲しいかも。

厚切り豚バラの串焼き

＜炭焼きの項目から＞　　　300@1本

値段のせいだと思いますが、炭火で炙ったという豚バラはジューシーさが全くない。

なんだかぱさっとした肉の串焼き。

脂っ気や旨みが足りません。　塩・胡椒に添えられたレモンを絞りかける。
シンプルな味だけに素材がもろに出てしまっている。

韓国の竹塩を使用とメニューに出ていたが、特に塩にそれだけの力を引き出しているかはさっぱり分からない。。

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