ちょっと遠出の帰り道。 かなり疲れたので夕食は途中で。
他のお店に行くつもりでしたが、ふらっと寄ってしまったお店。
以前、経営者が変わったのかと思うほどに美味しくなくなってしまったお店だが、ちょっと見る限りかなりのお客さんがはいっているのを見て、
大丈夫だろう、と。 再訪。
写真は ミックスもんじゃ ５８０円
豚肉、玉子、イカ、えび の４種が入っているようだ。
何の調味料もいれずに焼いていると、ちょっと色が薄いなぁ〜とあとで気づく。 仕上がりちょっと前にしょう油をいれて味を調えることにする。
なにせあまりやらないから・・・
鉄板によく熱が通っていて割とこんがりとした仕上がりに。
薄味に思いましたが、この方が飽きずに食べられてよかったかも。
じゃこもんじゃ ５８０円。
じゃこって結構高いの？ 冷凍もののようだけど・・・
たっぷりのじゃこに紅しょうががアクセントに。 ほんのり甘さを感じさせるのは、じゃこのせいかのか？
じゃこは熱をおびて、ちょっと膨らんでふんわりと。
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