Sinp's Wine

西伊豆松崎 うなぎ 三好          ★★★         2007. 4

入 店
テーブル

たまには早く帰って外食でも、、、という平日の夜。 お店には8時半ぐらいだっただろうか?
お店が混んでいるかと思って恐る恐るドアを開けるもお客ゼロ、、、
うーん、いつもこうなのか?

テーブル

こちらは突き出し。 茹でイカ。 ほどよいボイル具合で、歯ごたえも柔らかく、食べやすい。
味わいもなかなか。 塩が軽くふってあります。

テーブル

刺身盛り合わせ

値段よく分かりません(笑)
お店の名前とは違って、会計時にどこから西伊豆のものですか? という問いにいや、築地から、とのこと(笑)

その割には質は割りといいものではないでしょうか?
もちろん上には上がありますが。。

テーブル

金目鯛
以前もいただきましたが歯ごたえのある鮮度優先のものではなく、歯ごたえよりうまみ優先のもの。
そういうのが好きなので、印象はよい。

テーブル

くえ
こちらも白身のうまみがひきだされたもの。
風味もよく、楽しめる。

テーブル


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