何度か蕎麦を頂きにきておりましたが、本格的に鴨でもいただいてみましょう、ということで”鴨しゃぶうどんすきコース”を事前に予約して。
土日はお昼しか営業してないというこで、昼間っからこんなものを。
フレンチだって、まあ似たものだと思えば、、
２Ｆの個室もあるようですが、このときは１Ｆに案内されて。 ４名からなのかな？
ちょこちょこと。
全般的に安心できる味わいではないでしょうか？ まあ、コースのお値段からすれば、もうちょっと上を望みたいところではありますが、
やはり場所的なものありますし、、
中心には鴨のたたき。 鴨はやはりなかなかの味わい。 あっさりとした赤身に、うまみが。
左は食用菊でしょうか？
手前は銀杏。 奥にはホタルイカ。
銀杏はむちっとした食感がなかなか好みですが、家でもできるのかな？？
つぶ。 魚介はいずれも生臭くなく、本来の味わいが楽しめるもの。
ただ、、、席についたときにはすでに前菜は並んでおり、全て冷菜でした。 やはり宴会仕様なのか？（笑）
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