Sinp's World

モンゴル料理 大蒙古

入 店


行宮焼(ホルホグ)

お店の方のメインの一押しはこちら。 1人前1680円ですが、2人前から以上の注文になります。
その大きさが分かるでしょうか? 
ウィキで調べると、羊肉の塊を野菜、塩、香辛料とともに大きな缶にいれて、皿に焼けた石とを交互に詰めて焼いたものとありますが、 レストランでは、オーブンで焼いているのかな?



案外食べやすいですね。 それに柔らかいし。
味わいは肉本来の味わいが堪能できます。 もちろん、A5ランクの牛肉とは違う楽しみ方ですですが。

この独特の風味はやはり楽しいものです。



普通のじゃがいもなんですが・・・・かなりでかいです。  あまり見たことありません、このサイズ。
ハンドボールより大きいでしょう。 最近ハンドボールのボールをあまり見る機会はありませんが。



スペシャルうどん

かな? 892円。
前回、人数が少なくて、さっぱりしたものを食べたくて注文したら、スープも羊香がたっぷりで、美味しかったのですが、 印象の強かった一品を再び。

今回は割りと平気です。 出汁がいいですね〜 ちゃんとした味わいです。 もちろん、羊の(笑)



麺は平打ちの、、というより、すいとんのような感じのもの。 つるんとした食感で、するすると入っていきます。



炒飯

炒飯ということで書いてあったのですが、どちらかというと中華系のおこわといったイメージ。
もち米でしょうか? とても炒めた感じはないのですが・・・・

しかし、こちらも羊の味わいがしっかりとしており、なかなかに美味。





自家製アイラグ

ヨーグルトドリンクです。 ノンアルコール。 美容によいとか書かれておりますが、私は味が好きです。
ややどろっとした感じのものです。 

ウィキでは、馬乳酒をアイラグと解説してますね。 かなり詳しいのは こちら

写真には載せなかったのですが、是非飲んでいただきたいのは ヤギ酒 
ご安心あれ、グラス売りもしておりますぞ! 私も恐らく1杯がやっとですね。
案外、クセになるかもしれませんが(笑)

さて、このときは他に2組のお客さんがおりましたが、途中、ヤギの角みたいな器で回し飲み時間が始まりまして・・・
恐らくウォッカだと思われますが、案外飲みやすく、美味しいと思います。
飲めない方もいらっしゃると思いますが・・・

なかなかにいいお店だと思います。 でも、これでも日本人向けなんだろうな、、と。

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