500円。 ねっとりとした食感が印象的。 もっちり、かな?
大豆の風味がいい感じ。 わさびもぴりっとしていて、値段からするとかなり立派。
みそ、ねぎの青いところ?、蕎麦の実がはいってこんがりと焼かれており、ほのかな甘みがよい。
みそはしっかりとした発酵したという感じではなく、まだ豆っぽさを感じさせるもの。
これが、なかなかにお酒が進んで仕方ない。
焼き味噌ってあまり食べたことないのですが、こんなに美味しいものだったのですね。
初めて。。
日本酒はどれでも600円。
単体ではちょっとコクが強いのですが、これが上記のつまみとは絶妙の組み合わせになります。
写真はちょっと飲んだ後です。。
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