船橋で人気のラーメン店「ラーメン９６３」が人形町に出店、、という記事を読んで。
この界隈では珍しくコジャレタラーメン屋。
最近、あまりヒットに感じられないラーメンですが、たまには・・・ということで。
メニューはこんな感じ。
オープン直後ぐらいだったでしょうか？
食べ終わるころには満席になっておりました。
たまごかけご飯もウリだそうで・・・
一応、いろいろ味見ができるようなチョイスで。
塩ラーメン、、ですが、やっぱり私にはストレートすぎるこの塩の味わい。
レモンの酸味で和らぐのでは？？という読みはややはずれ。 酢を足したりして。
ちょっとご飯の上に山盛りになっている焼き豚ですが、こぼれそうで食べにくい、、というの印象で。
よくこういう専用の醤油がありますが、やっぱり私はうまいフツウの醤油が好きですね。
最近はあまり食べませんが・・・
ごはん多すぎた、、反省；；
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