上は吸い物付がデフォルトで２６５０円。 見た目的にはあまり差が分かりませんが、味わいは本当に段違い。
本当に柔らかく、ふっくらとしており、口の中でとろけるような食感のウナギは本当に初めてです。
タレとの身のバランスも素晴らしいもの。
これに比べると、並のほうはややタレが勝ってしまう気がします。 ちょっとカルチャーショックだったかも。
それほどウナギ食べ歩いているわけではありませんが。 ウナギもまだまだいろんな面があるんだ、と実感。
うなぎの以外の印象がすごく希薄なんですが、また機会があったらお邪魔したいですね。こちら。
次回は是非、特上を！！ なんでも時価だそうですが（笑）
「上」にはなぜかどんぶりに蓋がありません。 なんかフツウに考えると逆って感じもしますが。
|
|
