さらしな及里

天ぷら

精進は、レンコン、さつまいも、ししとう、まいたけ、にんじん、かぼちゃ、ぐらいだったかな。

さくっとした軽い歯ごたえ。　しかし、残念なことに天ぷらのアツアツ感が少ないこと。調理場が階上にあるようでエレベーターで運ばれてくるようだ。

そのため、揚げたてからちょっと時間がたった感じが、少々寂しい。

帆立の方は、大きめの帆立が３つ。　レンコンとカボチャ。

帆立は割と大ぶり。　温度は精進と同じ。