Sinp's Wine

須坂屋そば 新潟駅前店         ★★         2009. 12


公式ページではありませんがお店の紹介ページは こちらがよろしいでしょうか?

うーん、東京にも支店があったんですね。。 チョイスに失敗したかなぁ〜
駅前にはいくつかへぎそばを食べさせてくれるところはあったんですが。

ご覧のように通し営業で、休みナシ、、、つまみもお酒もいろいろあるというのもあって。つい。


のっぺ

ぬめりのある冷たい汁。 野菜たっぷりがうれしい。 味は塩気強めなのが、私にはネックですが、酒にはあうでしょう。

こんにゃく、ぎんなん、たけのこ、しいたけ、ごぼう、さといも、いくら、鶏肉、絹さや、えのき、なめこ。
これだけの素材をいろいろ使っているのはうれしいですね。 日常食として。 バランスもよくて。


ブリ刺身

お値段は割りとリーズナブルだった印象。 でも、味わいはそれほどでも、、というレベルで。


目利きはまだ未熟なので、写真からは味わいが想像できません。

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