もつ鍋　やましょう　人形町店　

もつ鍋　やましょう　人形町店　 ★★○ 2007. 6

ちょっと味付けが濃すぎるかな、、という感じがしないでもないですが、再び。
こちらのお通しは、酢もつ。

前回は料理は今ひとつだったので、今回はモツ鍋オンリーで。
オプションで、野菜をいろいろつっこみまくって、味付けをやや薄目を狙ってみます。

火が入って、ぐつぐつと・・・冬にはこんな感じがよろしいかと。
しょう油ベースのつゆでしたが、今度はミソベースのにもチャンレジしてみましょう。

〆は、前回と同じちゃんぽん玉を。