Sinp's Wine

ビストロ マルカッサン MARCASSIN

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根室産サフォーク 子羊のロースト

非常に綺麗なロゼ色。 以前もこのような生っぽいロゼ色のを頂きましたが、絶品です。
シンプルなソースが肉の味わいを引き立てて、そのものの風味をしっかりと堪能。

ただ、今後はちょっと取引の関係でもう入ってこないであろう、、とのこと。
また他のところからいいのを引いてきてくれることでしょう。

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野菜はねぎぼうず(千葉)、白ズッキーニなど。

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デザートはこんな感じ。

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いぢじくとバニラアイス

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日向夏のジュレ 有田みかんのハチミツのアイスクリーム添え

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