「ガーデン」　　 ★★★　　1997. 10





入店




リーガロイヤルホテル早稲田の１Ｆにあるレストラン。エピキュリアン（ガイドブック）に よれば、環境は抜群であるが、味はそれほどでもないとのこと。ジバランでは、結構な上位に。 リラックスできる環境を求めて。　早稲田駅より徒歩１０本ほど。店に到着すると 大きな窓ガラスがあり、庭（大隈庭園）に面しており、気分がよい。（もっとも、これが目的 ^^); ）

皿はホテル独自の物。　ナイフ・ファークまでホテルのマークが入っていた。


コースは４５００円〜のランチコースのみ。　

席は一番奥の４人掛けに。　 さすがにホテルだけあって、椅子も座り心地がよい。当日予約したのだが、とりあえず窓際。 一番隅だったけど。もっとも、こっちの方が庭に緑と小川があり、外界から遮断されていて良かった。


グラスワインは、赤、白ともにイタリア物（なぜ？）で３種の中から選べる（値段は違う 800〜1500ぐらい）。 　ちなみに下記皿はメインのみの選択コースであるが、各皿はアラカルトと同じメニュー。 　前菜なども３０００円程度だった。それから考えると、ランチはかなりお得。 　毎月変わっているようだ。アラカルトで頼んだら・・・・・


注文



アミューズ
　

エビとホタテのカクテル

（コンソメゼリーの中に野菜とエビなどが）
味が弱い。　塩分は控えてあるのであろうか？　ならば、もっと野菜のうまみ や、魚介類のうまみがあっても良いと思う。


前菜
　

鰺のサラダ風。キャビア添え。

ここまでたっぷりのキャビアを食べたことはなかった。（私が、ですよ）　 味は相変わらず、塩っぽいだけだが、食感が魚卵っぽい。全体として特に味わい があるわけでもない。


スープ
　

茸のスープ

キノコの、という割には、大して分からない。ただパイが上に 載っていて、かつキノコのぬめりがあって、非常に熱い。　 味は唯のコンソメ（？）。


メイン
　

魚　エビとホタテ

エビが擂り身になっていて、その上にホタテのソテー。味付けが単調。 後半飽きる。やや甘い。（塩が足りないと言う甘いではない）。



肉　子牛のカツレツみたいの

上品には仕上がっているようであるが、全く驚きがない。



デザート
　


ワゴンにて登場（ケーキ４種、シャーベット４種、アイスクリーム１種、 洋梨のワイン煮１種）　ケーキとシャーベットを１種ずつ食べた。　 （もっと頼めば良かったかな？）

食べたもの
パイナップルのタルト、ラズベリーのムース、ココナツシャーベット、 パッションシャーベット。　味は普通。


コーヒー ＆ 紅茶　　　　お代わり可。




総評



味としては、ガイドブックの評価が納得できる。 とにかく可もなく、不可もなく。（不快にはならないが、美味しい物を食べたいときには不向き）

しかし、特筆すべきはやはり

　　「眺めの良さ」

であろう。我々が座った席の前には、

　　小川がながれ

　　鳥が水浴びに舞い降りる。

　　天気も良く、緑と木漏れ日がコントラスト。


多少うるさい客もいたが、全体的に静かで、快適。本当に味が良ければ、と思うにはいられない所だった。