知人らと再び食事会を。。 夕食に。
年末に行った食事会にこれなかった方を中心に、再度お誘いしたら、予想外に皆さん参加いただいて、
結構な人数に(笑)
お店の方からも、あんまり人数多いと料理に集中しにくくなります。。とのお言葉もあって。
またワインも1本で足りないし、2本では多いし、という非常に微妙なバランスになってしまいました。
サービスの方も体調不良の中、ワインなどのセレクションをがんばっていただきまして、感謝、感謝です。計9名。
テーマはメインにシャラン産窒息鴨をすえて。 もともとはジビエをお願いしておりましたが、もう時期的に厳しい、、とのことで、こちらに。
また個人的には、前回頂いた片野鴨池の青首と比較しようというのが裏の主旨。
また、他にはガレットデロアを皆さんで頂きましょう〜 というのも。
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