こちらは前回いただいので、ばっさり省略。
本当は、バナナのタルトなんかなのですが、知人が甘いのが今ひとつ、、ということで特別に作っていただいたもの。
結構でかい。甘さ控えめなれど、これだけの大きさだとさすがのボリューム。
ちょっと写真撮っていて、溶けちゃいました・・・ あいすいません、
じゃ、私は普通に、、じゃないのですが、盛り合わせを。
ココナッツのブランマンジェ マンゴーのソース。
バナナのタルト。 甘さは結構しっかり、ちょっと酸味もあって風味も。意外に柔らかい食感もいい。
おいしいかも。 しかし、、、
プリン
絶品である。 現在、試行中というプリン。
いろいろ配合を変えている最中ということで、最終的にここに落ち着くかどうかは分かりませんが、
これはちょっとしたものです。
さすがレストランで出す正統派のプリンという感じ。
甘さはやや控えめかもしれませんが、コクとちょっと強めのビターを感じさせるキャラメルといい、
さっそく次回のデザートはプリンでお願いいたしました。
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