Aux Delices de Hongo　オ・デリス・ド・本郷

桜えび ほうれん草と桜えびのキッシュ、ズッキーニの花の中に桜えび、パイ生地に桜えび、の３種。 こちらは前回頂いたものと同じく、香ばしいもの。　下にはズッキーニの花と桜えびの組み合わせ。 ズッキーニのちょっとシャキシャキとした感じとエビのむっちり感が感じられます。 キッシュは桜えびがやはり香ばしく、キッシュの柔らかな生地にアクセントとなっております。 なかなか好感。 こちらは、メインに使う刺身竹の子を事前にプレゼンしていただきました。 かなり大きい。。　左にＡ４のメニューがあるので、サイズがお分かりいただけると思いますが。

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