Losier ロオジエ

アミューズ

ネセロリのピューレ

コンソメ？　か何かの出汁の味がかなり強くでて、悪くない一品。

しかし・・・・・驚きはない。

上にはパートフィローのようなパリパリなものがささっているのだが、その根っこのところには何か他のソースを使っていたようだ。

パン

パンは４～５種ぐらいあり、選ばせてくれる。　

この辺は前回と同じだが、やはり温かいものを提供しようと言う気はないらしい。

パンはしっかりとしたもので美味しい。