たまたまフェアとしてやっていた にひかれて。 シェフが香港に訪れて直接手に入れた食材を使って、フレンチの技法で食べさせてくれるというのもの。 日本では手に入らない食材と言うが、まあ、家にはほとんどあるかも?(笑) でも、家で作る際の参考にもなるかな? と冒険心で。 前回は池尻大橋から歩いて結構遠かった記憶があるが、今回は3人で夜とういこともあり、渋谷から タクシー。 あっという間に到着。 6:30にお店に到着するも7割は既に埋まっている。 かなりスタートが早いお店だ。 お店は相変わらず、あまり広くない・・・って当たり前だが(笑) |