| パン |
カトラリはＷＭＦ、ワイングラスはschott。 このコースの値段にしてはよいものを使っているいる印象。
写真は最初に来たパンいろいろ３人分です。 あつあつではないものの、４種類。
イタリアワインはさっぱりなので、適当にお店の方に任せて泡、白、赤と３本ほど。
ワインの写真は撮ってませんので、銘柄などは一切不明。 ７〜８０００円ぐらいでしたが、ＣＰはいいという印象です。
さすがにワインを売っているだけのことはあると感じました。
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| 季節野菜のカーザ・ヴィニタリアスタイル バーニャカウダ |
写真は３人前。
ソースというか付けだれは２種。 にんにくとアンチョビ、ゴルゴンゾーラ。
こちらはゴルゴンゾーラ。 ソースは３人で１セット。 ２人で１セット欲しいところだが・・・この値段では仕方のないところでしょうか？
野菜は氷ものって冷たく。 ソースは下から火をいれてぐつぐつ言ってます。
紅芯大根、赤いパプリカ、青トマト、キャベツ、人参、きゅうり、ラディッシュ、セロリ、ういきょう、など。
野菜は冷たく、ソースは熱々となると、名前は知っていたが、初めてなので微妙な温度に思えないでもないですが。
アンチョビとかのほうが、野菜本来の味が楽しめるが、野菜自体の美味しさはそれほどでもないというのが印象。
人参などのしっかりしたものはチーズソースの方が合うかも。。
いろいろ試してみるのもいいでしょう。
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