Sinp's Wine

TRATTORIA COLLE トラットリア・コッレ


突き出し

オリーブオイルの風味とバジルの風味とトマトと野菜。
定番系の味わい。 ほっとしますわ〜 こういうのがいい季節になってきました。


こういうのに常温の赤ワインは合わない(笑)
もちろん、軽く冷やしめにしていただいて、あとは好調に。



小ヤリの炭火焼カルパッチョ

ふっくらと仕上がっているイカは定番の味わい。




自家製豚のくんせいハム

公式にもサイトにもありましたし、ネットでもまずまず、、というので、チョイス。
まあ、見たまんまです。 しかし、こういうイメージどおり、、というのも、こういう夜にはあうもので。

スモークがしっかり。



美味しいもの!というより、のんびりしに来ている気分なので。
ちなみに訪問したのは9時時過ぎなので、半分以上のお客さんは帰っており、お店の方によれば、 昨日とかはすごい人だったとか、、ありがちではありますが、だいぶ日によって違うようです。

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