朝食は皆と一緒に食堂でいただきます。
この手の宿の定番、夕食と朝食のギャップには、やはりびっくり。
でも、味はそんなにひどくないかもしれません。。もちろん、大きな期待は禁物ですが。
ひじき、絹ごし豆腐、青菜のおひたし、味海苔、生卵、アジの丸干し。
これ見た目がかなり貧弱で頂かなかったのですが、結構美味しかったのかも・・・
あとでフロントで売ってました。 自家製だって。
なぜ、あまり手を出さなかったか、というと、こちら。
昨日食べ切れなかった、ふぐ雑炊を翌朝に頂くという趣向。
なんとも、豪勢な・・・ ちなみに、この雑炊、完食しました（笑）
昨夜残した野菜類は除かれ、１合弱のごはんと卵、のり、葱でかなりシンプル。
ゆずの香りをほんのりときかせて。 ポン酢も用意され、雑炊はうす味にしあげてあるので、好みで追加するそうです。
ただ、ポン酢の味がかなり強いので、雑炊に入れるとポン酢が勝ってしまうので、入れないほうが素直に楽しめると思います。
フグらしさがあるかどうかといわれると、よく分かりませんが、やっぱりかなり美味しい。
|
|
