山臥 　　　【箱根】　　　　 ★○　　2001. 2





入店




宿から歩いて１０〜２０分程度でこちらのお店。　ちょっと遅めのチェックアウトで この店の開店時間１１時に合わせて、入店。

なんとなく、箱根というと「そば」というイメージがある。なぜだろう？ 　刷り込みかな？　やっぱり。　水がいいからでしょうか？


ガイドブックには、作り置きをせず、なくなったら閉店というどこまで本当か、 まあ、試しに。


テーブル




サービスはそのへんの主婦のおばちゃんがやっているような感じ。メニューは

　・　山臥そば　　１６００円
　・　ざる　　　　　１０００円
　・　田舎そば　　１２００円

のみである。　あとは「わかさぎ」（公魚って書くのね？　初めて知りました）のフライ・天ぷら ぐらい。　非常にシンプル。　メニューからするとこれは期待してしまう。

なお、大盛りはない、とのこと。



注文





山臥そば


山臥そば


そばは割と好きなほうだと思うのであるが、詳しくない・・・・・

そばは、かなり「ホソポソ」した食感で、なんかうまみや風味が弱い。色は割合濃い目で 田舎そばっぽい感じであるのであるが・・・・・
この「そば」は下記のざるより、このような温かいそばのほうがあう、とは思う。
上にのっている「合鴨」も悪くない、特によくもない。

付け合わせは前のほうから、梅干し、卵焼き、チーズ（？）である。


山臥そば　 山臥そば


梅干しは甘いタイプ。　一番後ろの「柿」の形状をとっているものは、 食べてみるとチーズであることを確認。　これは一体なんでしょうねぇ〜　 よく知りません；；；





山臥そば


ざるそば　 ざるそば


そばはもちろん、上記と一緒である。

う〜ん、ざるはそのポソポソ感が増長され、いかんとも好みではない。







総評



名物に、うまいものなし、とは言われることであるが、何件か箱根で そばは食べたが、どこも大差がなく、この辺の町中のそば屋と大差が ないような気がする。　水がいいとはいっても、そこはやはりよい素材などを かけてのことであろう。

それとも、もっとうまいそば屋があるんだろうか？

わかってていも、つい、あの「そば」って文字見るとねぇ〜　止められません。