３２００円 写真は全景。
時価ということできいてみるとこの値段。 ネットの情報でも多少高いかもしれないが、最高のウニ丼が、、とのコメントがいくつかあったので。
試してみたくて。
味噌汁はミニホタテがたっぷりと。 ホタテは出汁ガラですが・・・
おしんこ、松前漬け、イカの塩辛は同じですね。
うにをアップで。
まさか箱ごとでてくるとはちょっと予想外（笑）
このうにをご覧ください。 最高とはいいませんが、色づけされていないであろう、やや淡白な色合い。
時間とともにぐずぐずと崩れてくるところを見るとミョウバンも未使用でしょうか？
＜ この辺はグレー
うには甘さに満ちており、口の中に広がる風味はさすがに上等なレベルと言っていいでしょう〜
しかし、これはこの場で食べる味わいのようで、家に発送したら、レベルが２段階ぐらい下がっておりました。
みょうばんもそちらには使っているようでした。
若干ですが、独特のくさみのようなものが出てしまっており、、、 残念。
決して悪いものではないのですが、やはり現地ならでは味といったところでしょうか？
それはそれで現地に行く楽しみがあるというもので、、、
でも、お店のは食べても損はしないのでは？ 食べではありましたし。
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