バターをつけるもよし、そのままでもよし。
大きさはやはりそれほど大きいものではありませんでした。まあ、お値段を考えれば致し方ないところも。。
イセエビは今の時期禁漁だそうですので、養殖かストックからなのでしょう？
平日のサービスだそうです。
うには恐らく瓶詰めっぽい、ちょっと生ではないような味付けがされているものです。
イセエビは身離れが悪いので、鮮度はかなりよいようです。
写真では小さく見えますが、結構大きめです。
頭まるのままですが、かなり食べ応えがありますね。 さすがに。
揚げたてがやはりいいでしょう。
あまり味がしみておらず、煮汁はかなり濃度が濃いもの。
バランスがあまり。。。
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