Sinp's Wine

江戸金 (鳥羽)         ★★★         2003. 08


地うに
ネットで調べておいたお店。 鳥羽駅からタクシーで5〜10分程度。

さすがに歩いてはいけません。

かなり地元の人が多いという、地元の魚などを多く扱っているというお店らしい。 最初は寿司屋だとおもっていたのだが、実は寿司メインの居酒屋とのこと。



地うに
他のお店は軒並み8時にはラストオーダーという早じまいの店が多い中、ここは24時がLOという 頼もしいお店。

写真は地うに(小) 1200円。

店の人が身が沢山はいっているやつでした、とのコメントのあった一品。 開けてみるまで分からないらしい(笑)

うすい黄色に表面のつぶつぶがはっきり見え、形がみずみずしく、だれていない。

生臭みも当然なく、非常にフレッシュ。

旨み・甘味共に若干不足気味かもしれないが。

大あさり
大あさり 醤油焼き 390円。

はまぐり? という程に大きい。 具は2つ。

身はしっかりとした歯ごたえ。 醤油はたまり系でしょうか? ちょっと独特のもの。

生ビールを飲んでおりましたが、日本酒の方がよかったかな。。


大あさり

地さざえ
地さざえのつぼ焼き 790円。

当然ながら、あつあつ。

香ばしい醤油がたまらない。 身は固いくらいにしっかりとしたもの。 熱くて・・・・ちょっとやけど。

キモもしっかりと楽しめる。

大きいと思うのだけれど・・・・あんまり普段食べないので、よく分かりません。


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