公式ページなどはあるはずもなく、、参考のページは
こちら。
わはははは、鴨肉、、とありますが、実際は鵞鳥だそうで(爆） 鴨うまいぞ！！
こちらの調味料でアレンジをさせますが・・・あんまりいじらなかったかも。
ガチョウスープの麺。 米麺のほうがあったかな、と今に思えば。
そのときは気がつかず、普通の麺を。 米麺ってどうやって注文するんだ！？
意外にあっさりかな？ もっとコクがあるイメージをしていたのは、鴨じゃないからでしょうね。
鵞鳥のほうがクセないですからね。
量もそんなにないので、するっと胃におさまります。
単体ではちょっと物足りない感じがするので、脇の調味料をかけて調整したほうがいいかもしれません。
香港スタイルをイメージしてせいか、あまり満足感は得られませんでしたが、お値段もお値段ですし。
写真は小盛です。 もちろん。
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